算一算喝黑豆水也喝了一年多(不過有時偷懶沒煮^^")
當初會開始喝黑豆水是因為我的寶貝黑髮竟然開始出現白髮了
哎呀~~果然年輕太揮霍自己的身體了，作息不正常、讓自己太過疲倦、用腦過度...等
長期這樣下來，腎氣不足就是很正常的結果(臟器彼此是息息相關的)
身體就是妳怎麼對她她就怎麼回報妳，所以啦..不能再這樣下去了
其實只要自己是有覺知的，想要改善永遠都不嫌晚
腎有多重要呢?
在中醫來說，腎是先天之本，主宰人的生長和發育；腎也主骨髓，補腎有助於脊椎、骨骼保養
毛髮也是腎氣足不足的顯現，腎其華在髮，頭髮的狀況可以知道肝腎足不足、氣血是否虛弱
毛髮營養來源於氣血，而氣血生機則是根於腎，由此可知，其中的重點就是:腎氣
明朝 本草綱目(李時珍): 黑豆治腎氣、利水下氣、活血、解毒
唐朝 本草拾遺(陳藏器): 黑豆明目鎮心、溫補、久服，好顏色，變白不老
黑入腎，可滋補腎臟，腎主毛髮，以黑補黑，有補虛烏髮作用
而且黑豆屬水，為腎之榖，入腎功多
哇~~聽起來有沒有覺得黑豆超威的啊!!!!
當初姐姐就是這樣開始了黑豆水的每一天
而且腎也對男生很重要的，剛好也讓大叔一起來喝，保養他的腎
(一生的幸(性)福就交給黑豆水了XD)
黑豆更含有:
1. 黑豆異黃酮
抗氧化、減少斑點和皺紋、抑制血脂形成
與雌性激素有類似作用，可抑制鈣質從骨骼流失，也可幫助產後發乳
2. 膳食纖維
水溶性的膳食纖維可幫助排便和排毒
3. 花青素
抗氧化、抗衰老、有效增加皮膚膠原蛋白，讓肌膚保持彈性和水潤
加速脂肪代謝、預防癌症與動脈硬化
4. 黑豆皂素 : 抑制脂肪吸收
5. 鉀 : 溶於水中，有助消水腫(可幫助代謝身體裡的鈉離子)
6. 維生素E : 可補捉自由基，是防止氧化的保護層
看完以上有沒有覺得黑豆完全是個保養身體的好物啊
而且黑豆水喝起來的味道很麥茶，好好喝(重點之一)
(雖然是要養生，但也不能太難喝押)
但也不是每一個人都適合唷!!!
如果是消化系統並不是那麼的好或容易胃脹氣的各位
就要依照自己身體狀況斟酌食用唷
黑豆不能生吃，一定要炒熟或烤熟
(姐姐是選用本土的青仁黑豆:台南3號)
姐姐的做法是
1. 先大概沖洗一下(別洗太久，營養成分會流失)，然後晾乾
2. 使用烤箱，160-180度烘烤10-15分鐘
之前使用網路上的200度烤10分鐘，結果太焦了
所以這個可能要大家依照自家烤箱狀況來調整唷!!
烘好放涼就可以放進準備好的保鮮罐裡啦~
烘烤好的黑豆好香，吃起來脆脆的，拿來當零食應該也不錯
通常一早就會煮一壺黑豆水放到保溫壺裡，可以喝一整天
比例沒有一定，有時候想喝濃一點就加多一點，想淡一點就加少點囉
完全憑感覺XD
這個在市場買的保溫壺好好用，早上煮好的黑豆水放進去後
就算當天沒喝完到隔天還是溫熱的呢!
黑豆水的顏色是不是超像麥茶的感覺
放在保溫杯裡，不怕他變涼，也很方便攜帶
說到熱度，想起之前有位大哥說的話:太冰太燙都會消耗人體的熱能
所以溫度還是適中就好唷
煮完黑豆水的黑豆之前姐姐會把他們留下和豆漿打成黑豆漿
其實蠻好喝的，豆味又更濃郁
不過喝了幾次後發現會有點脹氣的情形，就沒有這樣做了(疑~~不是因為懶嗎XD)
每天的下午5~7點剛好是腎經運行的時候，這時候喝是最佳時機唷^^
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